気まぐれ麹（こうじ）部屋（ヤマサン醤油株式会社）

小豆島産の「醤油」あるいは「もろみ」を必ず使用し、できるだけ小豆島産、近海産の原材料のを使用するというコンセプトのもと、当社の足掛け三年かけて造る「国産再仕込醤油」と、「もろみ（甘くない）」が生きるメニューを考えた結果の「ひしお丼」。

また小豆島産の「手延べ素麵」を季節に合わせて提供しています。

ひしお丼のメニューは、オリーブハンバーグ丼、チャーシュー丼、づけ丼（はまち又はオリーブはまち等）。

素麺のメニューは、素麺セット、にゅう麺セット（冬季限定）、及びその単品となります。

季節によって予約が必要になりますので、お電話等でご確認、ご予約をお願いいたします。

登録有形文化財に18棟が登録されています。お食事とともにお楽しみください。

香川県小豆郡小豆島町馬木甲142番地

9時～17時

不定休

0879‐82‐1014