ふるさと納税事業者のご紹介

循環型農業で育てたオリーブオイル

循環型農業とは、オリーブオイル採油後の搾りかすから抽出した果汁水とオリーブの選定枝を発酵させて作った堆肥でオリーブを育てることを言います。加圧処理や熱処理などを行わない、自然な状態で採油した香り豊かなオリーブオイルをお楽しみ下さい。

https://agri-olive.co.jp/

小豆島の自然と生きる有機オリーブ園

日本でのオリーブの有機栽培は、日本固有の害虫の存在から長らく困難とされてきました。そのなかで山田オリーブ園は、国内で初めてオリーブ栽培の有機JAS認証を取得し、全ての自家農園で有機栽培を実施しています。
収穫したオリーブや柑橘は自前の搾油所で新鮮で安全なうちに加工し、自然との共生を大切にしながら、採れたて・搾りたての国産オーガニックエキストラバージンオリーブオイルをお届けしています。

https://organic-olive.com/

小豆島の農家が作ったオリーブ油

丹精込めて作ったオリーブオイルのさまざまな風味を皆さまに。

収穫のタイミングを見極めながら、青→赤→紫色と熟れた果実をバランス良く交ぜ合わせる風味づくりをしています。オリーブオイルの油量と風味は収穫年の気象条件で変化します。オイルの風味は、甘・辛・苦とバラエティー豊かです。

https://sorai-olive-farm.com/

創業60年以上の伝統ある製麺所

古くからのお客様より口コミで広まり、今では沖縄から北海道まで多くの皆様にご愛好いただいております。
原材料の小麦粉や製造方法など、長年に渡り創意工夫してきたこだわりの手延べ麺をぜひ一度、ご賞味ください。

https://www.maruzen-jp.com/

国産丸大豆醤油と小豆島産オリーブ油

1932年創業。国産大豆・小麦を使用し、杉桶で長期間発酵させた昔ながらの醤油を一貫生産で製造、1989年からオリーブ栽培にも取り組み、エキストラバージンオリーブ油やオリーブ茶等も製造しています。「生産者である前に消費者である」の理念のもと、良品づくりに邁進しています。

https://yama-hisa.co.jp/

食品添加物無添加の美味しい佃煮です

小豆島ヤマロク醤油で造られた再仕込み醤油「鶴醤」と北海道利尻昆布からとった出汁、鹿児島枕崎産の鰹節からとった出汁、鹿児島喜界島産の精製していない粗糖の四種類の調味料と厳選した国産原料だけを使った食品添加物無添加の佃煮を昔ながらの直火炊きで手造りで製造しています。

https://shodoshima-shokuhin.co.jp/

伝統の小豆島醤油で炊き上げた自慢のつくだ煮

醤油香る「醤の郷」から、炊きたてご飯の相棒をお届け！伝統の小豆島醤油を贅沢に使い、職人がじっくり炊き上げる自慢のつくだ煮です。地元産の瑞々しいのりや各地の厳選素材のうまみをギュッと凝縮しました。毎日の食卓が待ち遠しくなる極上の一品を、ぜひお召し上がりください。

https://shop.simanoca.co.jp/

小豆島の旬をジェラートで伝えたい

レモンやスイートスプリング、イチゴやすもも、オリーブなどと、小豆島は四季折々の旬の食材にあふれています。その旬の素材を活かす製法で、丁寧に全て自社製造しております。また、小豆島らしい素材として醤油やお塩などのフレーバーもあり、ジェラートを通して小豆島の美味しさを伝えています。

https://minorigelato-shop.com/

水も熱源も不要！
開封したらすぐに食べられる保存食

もしもの備えをしませんか？
宝食品のおもいやりごはんは、常温で7年保管でき、水も調理もお皿も不要な防災食です！ 特定原材料等(食物アレルギー)不使用なので、どんな方でも安心してお召し上がりいただけます。京宝亭は「醤の郷」に店舗がございますので、小豆島観光の際にはどうぞお立ち寄りください。

https://kyohotei.co.jp/

小豆島の海辺にある古民家カフェ

珈琲とおやつタコのまくらは小豆島の海辺にたつ古民家カフェです。おいしくて安心・安全なこだわりの素材を使った手作りのおやつと手廻し焙煎機で丁寧に焙煎した珈琲を提供しています。

https://www.instagram.com/takomaku88/

小豆島発、旨味広がる醤カレー

小豆島の伝統発酵調味料「醤(ひしお)」を使用したレトルトカレーです。醤が生み出す豊かな旨味と奥深いコクが特徴で、お子さまから大人まで楽しめる味わいに仕上げました。小豆島の魅力と作り手の思いを詰め込んだ自慢の一品です。

https://www.instagram.com/laclarte_shodoshima/?hl=ja

「自然農」で育った純粋なお野菜

年間約60種のお野菜、お米、柑橘、原木椎茸を作っています。
実践するのは「自然農」。土を耕さない、農薬・肥料を用いない、草や虫を敵としない、という考えのもと旬のお野菜を詰め合わせたお野菜ボックスを展開しています。
小豆島の豊かな環境で育った野菜本来の味をお楽しみください！

https://www.instagram.com/yorisou_farm_en/

発酵による「うま味」を表現する
長期熟成生ハムです 

瀬戸内小豆島の自然環境に逆らわず、醤油麹菌と白カビの二種類で発酵熟成する、長期熟成生ハムです。発酵により生まれた「うま味」は他の製法によるものに比べ、群を抜いています。食べた後にいつまでも残る余韻は、当工房でしか味わえません。https://www.instagram.com/shodoshima_ham/

小豆島から選りすぐりの食品をお届けします！

小豆島の自然と食文化を大切にしながら、オリーブオイルをはじめとする食品や調味料を企画・販売しています。素材の持つおいしさを活かし、日々の食卓で楽しんでいただける商品を厳選しています。小豆島ならではの魅力を、全国の皆さまへ心を込めてお届けします。

https://www.instagram.com/oliveisland_shop/