大学生との交流

小豆島のオリーブに魅力を感じ、知識を深めてもらうため、オリーブの収穫体験やオリーブオイルの採油場及び新漬け加工場の見学実習、また、栽培や加工に関する講義などを島外の大学生を対象に実施しています。

体験の中では、ペットボトルなどの身近なものを使い、手もみでオリーブ果実からオリーブオイルを手作りするマイオイルづくりも行っています。